グルメの最近のブログ記事

とやらに行ってきました。
詳細はまた後日書きます。

以前から話題になっていたので行ってみたかったお店「板前寿司」にいってきました。

株式会社板前寿司ジャパン（港区赤坂、代表取締役・中村桂氏）は、香港で「板前寿司」を13店舗を展開、寿司ブームの火付け役となった"キング・オ ブ・スシ（寿司王）"と名高いリッキー・チェン社長とタッグを組み、12月17日、日本進出第1号店となる「板前寿司赤坂店」をオープンした。「おいしく て、安い」をモットーに香港で大成功を収めた実績とスケールメリットを生かし、日本でもチェーン展開を目指す。

赤坂店はフラッグショップ的な存在として、日本の寿司業界にさまざまな話題を提供していく。その一例として、東京築地市場の初競りで青森県大間産の生鮮本 まぐろ（276 キロ）を607万2,000円で競り落とし、店頭にて解体ショーを開催。「大間本まぐろ大放出祭」と銘打って、3貫800円で販売中（市場価格4500円 以上、品切れ次第終了）だ。開店直後に大好評だった半額セールなど、採算を度外視したイベントを今後も予定している。

ホンコンさんのお店でやんす。
「ちりとり鍋　ほん○（ほんまる）」に行ってきました。

以前から「チャンスを見つけて食べに行こう。」と固く心に誓っていたのです。
本日、やっと食すチャンスがやってきました。

その名も「おでんカレー」
意外でも何でもないのです。
なぜなら、カレーライス＝庶民の味　そして、おでんもまた庶民の代表的料理じゃ、あーりませんか！

だから全然不思議じゃない取り合わせなんですよねっ！

あんまり見かけないだけだっ！

友人からの紹介で大阪ミナミ（宗右衛門町）にある「九志焼亭」というところで昨夜は晩御飯を食べました。

店名から勝手に想像して「焼き鳥か串かつ屋さんなんだろうな。」と思っておりました。
地下鉄でナンバに到着すると知ってる会社の会長さんとバッタリ出くわし、、しばし談笑してたら、７時半の約束に５分ほど遅れてしまった、ごみん。

道中で「くいだおれ」の前の混雑ぶりに驚いて写真を撮ってみた。

やはり「くいだおれ太郎」の人気はすさまじい。
店頭の混雑は写真を撮るだけでいっさいお金を落とさない。（笑）
ビジネスモデルとしては最悪のパターンですよね、人ごみを創造しただけってことか。
事実、混雑で歩きにくいだけ、になってましたね、くいだおれ前。
急いでるときはあの前は通らないほうがいいですね

「中国厨房しゃんらん」というお店に行ってきました。

場所はこの辺

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昨夜は飲み会でした。
一応、飲み会という名前の「会議」なんですけどね。（笑）

ボクはと言えば。
例によって「チャリで行く」ということにして。
家業の業界団体の連中が集まるなか、一人だけチャリレーサースーツで登場。
８０ｋｍほど疾走してきたのでよく食べました。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

食べたお店はここ！
闘鶏　八幡筋　（ここはけっこうよく使うお店です、ボクはあまり好きじゃないけど。）

サラダを２つも食ったった！

この３日間で２回も焼き肉を喰え、というミッションに参加していました。
基本的に「焼き肉はめっちゃ好き」なのですが。
太るので避けてきました。

しかし今回は大先輩の「さっかん」の指令。
そして少し前にオーディションとやらで神戸の学生さんと会ったのですが。
その合格者に焼き肉を喰わせてあげようやないかールネッサーンス（髭男爵口調）という趣旨の元だったので。
「太るからイヤやねん。」とは言い出しにくい環境下であったのだ。

そこでボクが考え出したのが。
「喰ったら太る分、消費すればええやーん作戦」である。

サイクリングで出かけたのなら、それはやっぱり「イタ飯」を食べなくてはいけないでしょう。
（理由は聞かなくてもわかるでしょ？）
全身、チャリレーサー（by Cannondale）の装いでパルコのレストラン街を歩く勇気があるかい？
ええ、ボクはあります。（笑）
なので、パルコの６階にあったカプリチョーザにいって４・５・６月限定メニューを食べてみたヨ！

知る人ぞ知る「B級グルメファン」なボクです。
できればファーストフードな世界で生きてみたい、と常日頃から考えています。
そんな中、東京でしかあまり見かけることのない「First Kitchen」のニューメニュー「こく旨チーズカリードッグ」とやらを食べてみましたヨ！べいべーっ！

発売されてからずっと気になっていた「松屋」の「マーボカレー」（マーボーカレーではなくマーボカレーが正式名称である）をやっと食べることができました。
感無量です。

これがその証拠写真。

しっかと「マーボカレー並」と明記されている。

マーボーカレーではないのは不思議だ。

ATOK２００８で調査すると。
な、なんと！
「マーボー」で「麻婆」と漢字変換するが。
「マーボ」でも「麻婆」と変換可能なのである。
よって「マーボカレー」でも「マーボーカレー」でも漢字変換すると「麻婆カレー」になるわけである。

深い。

心斎橋にある「四川料理」のお店に食べに行ってきました

よく見てごらん。
左上に東国原宮崎県知事のイラスト入りだ。
すごいぞ！宮崎！

辛口のカマボコ？みたいな、、んでもって焼いてある感じ。 モンテもん吉さんのコメントにあった「赤天」というのが気になったので。
石見グランフォンドを走り終えてから浜田駅周辺をうろうろして探してみました。
お店の外にメニューを出している居酒屋さんを見つけて「赤天」というのを探してみたら。
炭火焼　長兵衛さんで食べることができたよ。

地元の人はマヨネーズをつけて食べるのが普通らしい。
そういえばマヨネーズが小皿でおいてあったな...
太りそうなのでボクはパスしたけど。

せこい！船場吉兆　食べ残しの天ぷら、アユ塩焼きを別の客に

使い回されていたのは、アユの塩焼き、ゴボウをうなぎで包んだ「八幡巻き」、エビに魚のすり身を塗って蒸した「えびきす」など。天ぷらは揚げ直して出すこともあった。さらに手付かずの刺し身のつまも出し直していた。

吉兆・食べ残し使い回し、２０年以上前から...関係者証言

使い回しは、１９９１年に法人化される前の「吉兆船場店」時代からで、客が手をつけずに回収された銀ダラやハモ、牛肉などの焼き物を再び調理して提供していたほか、折り詰め弁当に入れることもあったという。 　また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。うな丼は電子レンジで温め直したうえで器を替え、石焼きにする魚介類、フルーツゼリーなどはそのまま別の客に出すこともあった

「船場吉兆」食べ残し料理事件、中国での反響

「日本は安全だと思っていたが、やはりどの国でも倫理観の低い小賢しい人が、業界の信用をおとしめている」との意見

梅田の古くからあるお店「パパラギ」。
お気に入りです。
ただし、ひとりぼっちじゃなかなか入り辛いので。（泣）
あんまり行けません。

最後に行ったのは３年ぐらい前？
いわっぴょんと信長の仲間たちと行ったのが最後か？

次回は（大）でもいける！十分食べる自信あり！ このお店の「名物四川陣麻婆豆腐」は逸品でした。辛口となってますが、激辛ではないので、大丈夫です。美味いっ！
今回は初めてだったので（小）をオーダーしたのですが。

ダイビングの帰りに紅いもの石焼き芋屋さんを発見。
速攻、買いました。

日本全体の食糧自給率はだいたい４０％とか言われてますが。
都道府県別に調べてみると。
なぁんと。
東京が最悪で１％。
つぎが大阪で２％。

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すべてがビッグサイズのバーガーキングが秋葉原にお店を出すそうです。
写真はそのイメージ図。

バーガーキング、アキバに出店－マクドナルド近くに6店舗目